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三层肉(三层肉怎么做好吃)

不清楚大伙儿在日常生活中有没有吃过三层肉,实际上三层肉也就是我们常说的五花肉,假如常常吃猪瘦肉得话,会觉得到猪瘦肉较为柴吃起來沒有香的觉得,如果是白肉得话,又会较为油腻感,由于白肉里边含有的人体脂肪多,吃肥肉还会继续让人长胖,因此胖瘦配搭是最好是的,那麼三层肉怎么做好吃呢?

鲜姜炒三层肉

此菜所需要的原材料: 五花肉400克是 鲜姜150克是 葱郁1支

此菜所需要的调味品: 盐少量 生抽3一茶匙 酒酿1一茶匙 乌醋2一茶匙 糖1/2一茶匙

怎样做鲜姜炒三层肉的做法以下:

1.三层肉清洗后切成片;葱郁切适度长段,预留。

2.嫩生姜切成片添加少量盐(分量外)翻拌,腌约10分钟,再抓拌数下,以凉水清洗干净,控干预留。

3.热锅,倒进2一茶匙沙拉油,放进做法1的三层小肉炒至掉色,再放进葱段与做法2的嫩生姜片炒出香味。

4.续添加全部此菜所需要的调味品炒至进味就可以。

爆炒回锅肉

原材料:三层肉300克,韭菜苔(成都市叫蒜黄)50克,油25克,黄豆酱10克,生抽(红生抽最好是)10克,米酒10克,白砂糖5克,郫县豆瓣酱15克、水豆豉2.5克、生姜片、葱段

1、将三层肉清洗,锅中放进适度的水和生姜片、葱段,水开后放进肉煮至刚熟(约10分钟,用筷子能戳透肉),捞出用凉水稍浸,控干

2、将肉切成约4公分宽的大片状

3、豆瓣电影、水豆豉切碎4、韭菜苔敲碎,切条

5、炒菜锅烧开,加点油,下小肉略炒,至小肉稍卷6、下郫县豆瓣酱

7、下水豆豉、黄豆酱、生抽、糖

8、放进韭菜苔段炒至断生就可以

声明:本文为原创,作者为 蓝心网,转载时请保留本声明及附带文章链接:https://www.lansin.com/2402.html

最后编辑于:2021/7/27作者: 蓝心网

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