Loading
0

面包的做法烤箱新手做(烤箱做奶油面包的做法步骤是什么)

平常吃的面包种类有很多,一些吐司面包里边夹着鲜奶油,这类吐司面包通称为奶油面包,除开鲜奶油以外,制做这类吐司面包还需要高筋粉,比较之下,奶油面包的味儿会变香,制做的全过程也更为独特,假如家里有电烤箱的,一样能够自己制作奶油面包,陕西省制作过程以下。

鲜奶油面包的做法电烤箱:

原材料

高粉200克,鸡蛋液20克,纯蜂蜜30克,盐2克,酵母菌2克,牛乳110克,无盐黄油20克

作法

1.把全部的原材料(除无盐黄油外)搓成面糊,用的是面包机和面程序流程,15分鐘后添加无盐黄油,将面糊揉到出肌肉筋膜后开展基本发醇。

2.发醇至2。5倍大时,分为四份,揉圆松弛15分鐘。

3.将面糊擀成椭圆型,底部压薄。叠成橄榄型,排进烘烤盘最终发醇至2倍大。

4.在吐司面包表层刷一层鸡蛋液,撒上芝麻。

5.小烤箱180度,中高层左右火烧20分钟。

6.淡奶油打发,装裱花嘴里。

7.吐司面包晾凉后,用刀从正中间割开一条缝,挤进鲜奶油就可以。

草莓苗奶油面包

原材料

高粉200g,鲜奶油适当,草莓苗适当,白糖20g,生鸡蛋1个,牛乳120g,酵母菌2g,无盐黄油20g

作法

1.原材料中除无盐黄油外全部原材料揉匀至彻底环节,可拉出全透明塑料薄膜。盖保鲜袋至溫暖处发醇至2.5倍大

2.面糊取下排气管,分为四份,卷圆,盖保鲜袋饧发20分钟

3.取一份,擀成牛肋条状,从上至下翻卷。略微滚长一点。先后搞好四个

4.排进烘烤盘,放溫暖潮湿处发至2倍大。取下刷鸡蛋液,撒芝麻

5.小烤箱180度。中高层,左右火,20分钟。着色后盖板锡箔纸

6.取下晾凉。正中间切一刀,不切究竟。随后用裱花嘴挤进消磨的鲜奶油,草莓苗一切两截,放到鲜奶油上边。最终再在草莓苗中间挤上鲜奶油装饰设计就可以

花生仁奶油面包

原材料

白砂糖100克是,盐6克是,蛋2个,水220克是,酵母粉8克是,高筋粉600克是,婴儿奶粉20克是,鲜奶油60克是,花生酱适当

作法

1.依环状餐包做法(1)~(3),将面糊进行后作1钟头的基本发醇。

2.发醇进行后,将面糊桿发展30厘米、宽15厘米的正方形擀面皮。

3.于擀面皮上匀称擦抹一层花生酱,预埋一端30牙周5厘米的擀面皮不抹花生酱,然后将擀面皮由涂上花生酱的一端翻卷,最终将擀面皮紧密连接固定不动。

4.将面糊切割成15等份,模型朝上排序于烘烤盘实体模型内,表层刷上一层蛋汁,洒上芝麻,就可以放置密闭空间中开展最终发醇30分钟。

5.最终发醇进行后,入电烤箱以180℃烤约15分鐘就可以。

声明:本文为原创,作者为 蓝心网,转载时请保留本声明及附带文章链接:https://www.lansin.com/2648.html

最后编辑于:2021/7/27作者: 蓝心网

蓝心网主要分享健康养生知识,包括心理健康知识、功效与作用查询、健康养生知识、生活小妙招、药品信息查询等为网友提供健康知识分享交流,欢迎您的加入!

暂无评论

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注