怎么吃螃蟹?吃蟹的正确打开方式

三吃四不吃

一、蟹黄吃
掀开蟹壳,将蟹脐去掉,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
二、蟹身吃
用剪刀将蟹脚、蟹钳和蟹肺剪掉,把蟹身掰成两半,此时可见成丝状的蟹肉,将蟹肉拆出食用。
三、蟹腿吃
用剪刀将螃蟹的蟹腿和蟹钳剪下来,再把蟹腿剪成三截,用细筷把肉取出即可。把蟹钳剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整分开了。
怎么吃螃蟹?吃蟹的正确打开方式-1
一、蟹肠不吃
蟹肠位于蟹脐中间,呈条状,里面有蟹的排泄物,可千万别吃!
二、蟹腮不吃
蟹腮是螃蟹的呼吸器官,在蟹的前部两侧,这也不能吃。
三、蟹胃不吃
吃蟹黄时要注意不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃。
四、蟹心不吃
蟹心也叫六角板,在蟹黄中间,千万别不小心吃掉了。

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