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怎样做葱油饼(在家怎么做葱油饼)

应用小麦面粉做出去的混沌皮味儿香味,遭受了许多 人的喜爱。并且混沌皮也是有较强的饱腹感,因而在许多 地域都喜爱将混沌皮做为一种正餐,而在混沌皮中添加一些葱得话就变成葱花饼。葱花饼也是街头普遍的一种特色小吃,但是街头卖的特色小吃在所难免令人担忧环境卫生状况,因而在家里制做葱花饼的方式是什么呢?

葱油饼的做法一:

1.先准备好小麦面粉、葱、盐、植物油,以后把小麦面粉倒进小盆里边,再分批倒进沸水,用筷子拌和成絮状物,以后倒进凉水搓成绵软的面糊

2.用保鲜袋包裹后放到一旁等候三十分钟,再把葱洗干净后切割成葱段,面粉发酵好后用力搓成光洁状,再分为匀称的小剂

3.以后再用擀面棍擀成片状,以后匀称的擦抹油,撒些盐和葱段,再从两边朝正中间翻卷,再顺时针方向拧两下,盘起來收边卡紧

4.再用擀面棍擀开后置放五分钟,再放进锅里边烙,以后把油倒进锅中烧开,放进饼坯,盖好盖子,开文火,把一面烙成橙黄色后翻一面

5.再盖好外盖把另一面也烙成橙黄色,铲出进行。

葱油饼的做法二:

1.先准备好小麦面粉400g、沸水适当、盐适量、京葱6根、大葱,把小麦面粉倒进碗里,再放进少量盐,以后再倒进温水

2.用力搓成面糊,以后分为匀称的小剂,再把油匀称的撒在菜板上,把小剂擀成饼形,匀称的撒些葱段,以后再翻卷

3.用擀面棍擀平后放进锅中里边煎,煎出双面橙黄色就大获全胜了。

葱油饼的做法三:

1.先准备好小麦面粉200克、水110克、食用盐1克、油酥饼用小麦面粉10克、葱碎适当、油酥饼用食油约30克,把小麦面粉倒进小盆里边,再倒进水,放进盐

2.用力搓成光洁的面糊,以后发醇一刻钟,再对半分开,把一份擀成薄薄大面积,再把小麦面粉放到碗里,把烧开的油倒进锅中,油酥饼就制做好啦

3.再把油酥饼匀称的倒在擀好的饼上,擦抹匀称就可以,再撒些葱段,及其少量盐,还能够撒些香辣或是五香粉

4.再叠成长条形,搓揉成长细状,随后按扁,从正中间对半割开,创口朝上翻卷,再擀成饼,以后把少量油倒进锅中,放进饼

5.文火烙三分钟后翻一面再烙三分钟就可以。

葱油饼的做法四:

1.先准备好小麦面粉300g、温开水适当、辅材葱15g、香辣5g、油酥饼小麦面粉50g、油酥油30g,以后把葱洗干净后切割成,再把油倒进锅中,倒进葱根

2.小蜡烛油炸至有一点点起烟,捞起来葱根,把油倒进加上了香辣的小麦面粉里边,搅拌均匀,油酥饼就制做好啦,再把温开水倒进小麦面粉里边

3.以后用筷子拌和成絮状物,用力搓成光洁走,再盖上湿沙布发醇三十分钟,以后分为匀称的四等分,和面时需要撒一些干小麦面粉

4.再擀成薄面片,再匀称的擦抹油酥饼,撒些葱段,翻卷收边捏住,再叠成小乌龟状,用手轻按平扁,以后用擀面棍擀成厚饼

5.放到电饼铛上加温至双面成橙黄色,还可以放到锅中里边煎出双面橙黄色。

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最后编辑于:2021/7/28作者: 蓝心网

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