Loading
0

炒蘑菇的做法(炒蘑菇的做法大全包括哪些)

蘑菇是菌类含量比较高的一种美食,一般最常见的吃法就是用来炒,炒蘑菇的做法很简单,首先需要准备的就是鸡蛋,还有一些橄榄油制作,用橄榄油炒蘑菇是能够杜绝掉蘑菇中的腥味,而且不会吃起来太油腻加适量的香醋,是为了进行调味。

做法一

准备材料

小褐菇 500克,切片

黄油 30克

橄榄油 半汤匙

香醋 半汤匙

蒜头 1个,捣碎

干牛至 1/8茶匙

准备:10 分钟

制作:30 分钟

制作方法

1. 将油和黄油在一个大锅中用中火化开。

2.将香醋、蒜末、牛至和蘑菇混入炒大约20-30分钟或直到变软为止。

做法二

准备材料

主料:蘑菇200g 调料:食盐适量、酱油适量、调和油量适量

制作方法

1.葱姜蒜爆锅后,放入切好的肉片翻炒至变色,加入少量酱油调色。

2.加入撕好的蘑菇翻炒至变软,大概5min左右。

3.加入青椒翻炒,大火收汤,加入盐调味后,盛盘。

小贴士

1、牛至干能给这道菜增添美味,但是不要因为喜欢就加很多。加太多的话会有苦味,所以不能用的过多。

2、发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中;

3、切大白菜时,宜顺丝切,这样大白菜易熟;

4 、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。

声明:本文为原创,作者为 蓝心网,转载时请保留本声明及附带文章链接:https://www.lansin.com/5110.html

最后编辑于:2021/7/28作者: 蓝心网

蓝心网主要分享健康养生知识,包括心理健康知识、功效与作用查询、健康养生知识、生活小妙招、药品信息查询等为网友提供健康知识分享交流,欢迎您的加入!

暂无评论

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注