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景德镇小吃(景德镇特色小吃)

坚信大伙儿听见景德镇市这类名字,都是想起瓷器,这个地方的瓷器是较为知名的,有数百年的历史时间,这也是吸引住大伙儿去景德镇旅游的原因。赶到景德镇市,除开欣赏这儿的瓷器,我们还需要掌握本地的饮食文化,本地较为知名的特色美食有咸水湖粑、冷粉及其瓷泥煨鸡等,这种特色小吃有一些是能够带去的,大伙儿能够了解一下。

1.碱水粑

在本地许多店内都是有卖碱水粑,听本地人说,最开始是仅有逢年过节的情况下才会出现,如今一年都是有卖。碱水粑作法很非常,也非常简单,是用米和碱为原材料,随后放进骰子上边去蒸,等熟透以后再切一片。能够跟其他东西炒,例如咸肉,炒完以后很好吃。喜爱多吃鸡蛋的人还可以把碱水粑跟蛋一起炒,味儿很好。碱水粑也是本地十分有名的特色小吃,不但能够填饱肚子,还能够当做下饭的菜。

2.冷粉

冷粉可能如今许多地区都能够吃获得,可是在景德镇市品尝到的冷粉味儿特别好。景德镇市本地的冷粉,红薯粉条会比其他地域的红薯粉条粗一点,并且作法也不一样,调料也是有本地特点。一般会出现一些箩卜粒,葱段等。冷粉一般做的時间都不容易过长,烫一两分钟就捞出来了,随后拌上调味品,味儿非常好,吃上一海碗彻底没问题。听闻本地人要是出来外边一段時间,回家一定要吃一碗冷粉,味儿令人回味无穷。

3.瓷泥煨鸡

这道肉制品做法很与众不同,上菜的鸡全是很详细的,是十分有名的菜。煨鸡的香味浓厚,鸡脯肉也全是嫩嫩的的,一般都是很差,吃的情况下骨骼非常容易除掉,令人吃完还想再吃。瓷泥煨鸡往往味儿会很好,是由于鸡的肚里都是装满调料,并且是选用煨烤的方法,要花很多钟头,因此 才会那麼进味。

4.饺子粑

刚见到饺子粑的情况下,认为是水饺,外形看起来很像,但实际上并不是水饺,是本地的一种特点的特色小吃。饺子粑的皮十分薄,可是馅却很丰富多彩。饺子粑的食用方法有很多,能够立即放进锅中,煮熟了再吃,还可以炸着吃,并且口感也是有多种多样,可选辣的或是是更辣的。蘸酱也是有许多挑选,能够是一般的蒜生姜水,还可以依据自身喜爱的去选。需要留意的是,假如讨厌吃辣椒一定要提早讲好,要不然本地人一般都是做得辣辣的。饺子粑是十分非常值得品味的特色美食。

5.煎饼果子

煎饼果子每一个地区都是有,作法也不一样,可是景德镇市的煎饼果子肯定要尝一下。景德镇市的煎饼果子全是用炉子煎熟的,色调都很好看,令人有爱吃的冲动。搞好的煎饼果子咬下来外边很酥,里边又不容易焦,口味非常好。煎饼果子的口感也是有很多种多样,有辣的也是有清甜味的,都很好吃,非常香。包馅也是有很多种多样,非常是豆腐干做的馅,简易太美味可口。

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最后编辑于:2021/7/28作者: 蓝心网

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