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营养排骨汤做法(营养清炖排骨汤的做法)

排骨怎么做美味呢?平时在家里有做了糖醋排骨、红烧排骨、可乐排骨、高升排骨、蒜香排骨、土豆炖排骨这些。一斤猪排骨15元,立即那麼吃得话觉得还不够营养成分,莲藕排骨汤的作法。那样做排骨才更营养成分美味可口,边吃猪排骨边喝粥,乐滋滋。

做法:

1、每一次做排骨全是一一大早去农贸市场买猪排骨,一大早才可以购到新鮮的好猪排骨,去迟了购到的猪排骨要不都不好了,要不全是他人挑剩余的。我们这儿是小城市,猪排骨价格是一斤15元钱,由于今天炖排骨汤,因此猪排骨买的较为少。我买了1斤多一点,一共花了20元钱。买猪排骨的情况下立即让老总剁好啦

猪排骨清理干净后,立即放入凉水放锅里一下,煮的情况下加几块姜片,再添加米酒进来去腥味。火灾烧开后再煮5分鐘上下熄火

把猪排骨捞出来后再度清理干净控干水分

锅中倒小量的油,油烧后把猪排骨倒入煸炒一下

随后往锅里边添加冷水进来,再添加姜片,小量的醋进来,盖上盖子大火烧开后转文火炖20分钟上下。

3、提前准备去皮洗干净的连藕,统统切割成块泡在水里边避免空气氧化掉色

锅中水烧开后,立即把连藕装进去焯排水,那样做出去的莲藕排骨汤色调才不容易变黑

连藕煮2分鐘上下捞出来过下冷水

4、排骨炖20分钟后往锅中添加连藕,盖上盖子再次文火炖40分钟上下

40分钟后添加盐进来再炖5分鐘上下

最终添加枸杞子搅一搅关火,起锅前撒点葱段就可以了

这一莲藕排骨汤就炖好啦,那样做的骨头汤浓肉味,作法简易、营养成分又好吃。最合适自身在家里干了,一边吃荤、一边喝骨头汤,太美味可口了。

声明:本文为原创,作者为 蓝心网,转载时请保留本声明及附带文章链接:https://www.lansin.com/5332.html

最后编辑于:2021/7/28作者: 蓝心网

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