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椰子螺(椰子螺怎么做好吃)

椰子螺的肉质地十分的美味,作法也比较多,能够 蒸制,能够 炒海,还可以熬汤,例如冰鲜椰子螺,吃起來味儿好,营养成分较为高。在做这家常小菜的情况下,能够 提前准备适当的生抽,白砂糖等调料再再加香油,最终放进香莱,放进葱排这些,对人体有一定的调养作用。

主要材料:椰子螺1000克、老母鸡1只。

方式

1.将带壳的黄螺放进开水中火灾汆2分鐘,取下用木签挑出来螺肉;

2.青笋切发展6公分的段,放进开水中火灾汆1分鐘;

3.将挑出来的螺肉除去沙包,清洗放进锅中,添加老母鸡、香肠、鸡排、猪瘦肉、上汤大火烧开,再改成文火煲8钟头,临起锅前0.5钟头放进盐,起锅前10分钟放进鸡精;

4.将煲好的螺肉取下,用刀头成厚0.2公分的片,用螺片包囊青笋段放进盘里并且用汆水后的西蓝花装点;

5.锅内放进煲螺肉的原汤80克,大火烧对外开放入鲍鱼汁、酱油、糖、鸡精粉、香油小火烤开并调有滋有味,用湿苞米淀粉勾芡,浇上明油起锅,浇在螺片上,随后将黄螺壳摆在盘边装饰设计就可以。

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最后编辑于:2021/7/26作者: 蓝心网

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