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虾仁炒什么好吃(虾仁炒什么好吃又营养)

日常生活喜爱吃龙虾的人非常非常多,一般来讲吃龙虾的情况下全是需要将虾米皮剥去的,针对讨厌不便的人而言确实是十分痛楚的。这样一来,鲜虾变成了这类盆友的最好的选择,买回去立即就可以吃,无须再为去皮而苦恼。虾仁的做法還是许多的,一般全是以炒主导。那麼,虾仁炒什么美味又营养成分?

1.百合花甜豆炒虾仁的做法

甜豆择洗干净。海龙虾挑出来虾肠,剥掉虾头,取鲜虾,清洗,控干水份备用。大火烧热锅中的水,放进甜豆汆烫1分鐘,捞起来沥净水份。然后把剥出的鲜虾也放进水里汆烫一下,捞起来备用。黑胡椒粉、大骨汤、芝麻香油、盐在碗中混和调合成料汁。大火烧热锅中的油至七成热,放入生姜片进行爆香,放进鲜虾迅速滑炒,烹入米酒,放进甜豆、鲜百合,煸炒匀称后倒进料汁炒匀。

2.虾仁炒冬瓜

东瓜切成片。鲜虾清洗入鸡蛋清、盐、米酒、白胡椒粉、木薯淀粉退浆。锅中给油添加极好浆的鲜虾、迅速煸炒、盛出。黑木耳清洗后,撕片,也用沸水煮三分钟。放进东瓜片,放进姜蒜。倒进生抽酱油少量。添加盐。炖至滋补汤无,添加味精,搅拌均匀就可以。

3.小提示

鲜虾,采用活虾为原材料,用冷水清洗虾体,除掉虾脑、龙虾尾和虾头后的纯虾仁,有壮阳补肾、健胃消食的作用,是一种食品。鲜虾菜式由于口味淡可口,便于消化吸收,老少两相宜,而备受顾客热烈欢迎。冰新鲜虾比活虾更非常容易剥出鲜虾。虾的营养极其丰富多彩,含有的蛋白是鱼、蛋、奶的好几倍到几十倍;还带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等成份,且其肉质地和鱼一样绵软,易于消化。

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最后编辑于:2021/8/23作者: 蓝心网

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