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烩面片的做法(烩面片的做法和配料)

面皮,在山西省称作揪片、在甘肃省、陕西省、甘肃称作揪面、在青海省称尕面片,要以麦粉为原料制做的食材,是西边地区人民群众最钟爱也最普及化的一种面点。因为混存的蔬菜水果,肉类食品等不一样,面皮也有多种多样口味各不相同的种类,作法行之有效,能够 无需专用工具。一般是先将调揉好的面,切割成短条,待锅里的蔬菜水果、肉等煮好后,双手将短条面压开,变长,一手拿鲜面条,一手揪为格子形放到放锅里熟就可以。各种各样,有很多口感,合适大多数群体。羊肉烩面:一种相近宽鲜面条的面点,以高品质高筋粉为原材料,加上大骨汤及多种多样火锅配菜。汤好面条,营养成分高。那麼烩面片的做法都有哪些呢?

最先提前准备食物:小麦面粉适当、西红柿2个、水豆腐一小块、蔬菜适当、大葱适当、动物油适当、醋适当、生抽适当、盐适量、鸡精适当。

适当小麦面粉倒进器皿中,加冷水成面糊,静止不动30分鐘醒发;西红柿切割成一小块,水豆腐切割成一小块预留;蔬菜清洗切条预留,大葱把葱根和葱叶封开切割成碎屑预留;把醒好的面糊用擀面棍擀做成薄薄面皮,切割成小块,随后抖散预留;锅中放冷水煮沸,放进面皮煮开后熄火;炒菜锅烧开添加适量动物油,有烧开后添加葱根炝炒成香气后再添加西红柿炒至,最终倒进水豆腐煸炒少量,添加适量的食盐后加冷水煮沸;随后用漏勺把煮好的面皮捞起来沥干水分后倒进炒菜锅;最终添加蔬菜煮一会,添加香菜,少量的醋和生抽,鸡精调料出锅,美味可口的烩面片就能够 服用了。

烩面片是一道传统式的美味可口面点,它的作法也较为的多,不一样的食物有不一样的作法,并且味儿也不一样。

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最后编辑于:2021/8/23作者: 蓝心网

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