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制作甜甜圈(家庭自制甜甜圈)

泡芙是海外很受大家热烈欢迎的一种甜点,慢慢的也在我国许多 地区时兴起来。泡芙主要是选用小麦面粉、白糖、鲜奶油和生鸡蛋混和以后,历经煎炸做成的。泡芙需要的原材料非常简单,全是我们日常生活普遍的东西,作法也主要是炸,把握了方式在家里就能做。下边就讨论一下家中自做泡芙的方式。

食物用材

主要材料:小麦面粉200克,酵母菌三克,白糖20克。

辅材:生鸡蛋一个,食用油10克,牛乳150克。

制做流程

最先我们要提前准备一个干净的器皿,把牛乳倒入,再添加酵母菌搅拌均匀,随后再提前准备另一个器皿,把小麦面粉倒进器皿中,添加白砂糖,用筷子搅拌均匀,随后打进一颗生鸡蛋,用筷子搅拌均匀以后,再把刚刚调准的酵母菌牛乳倒进小麦面粉中。

用筷子拌和成幕后花絮状,随后添加食用油,用力搓成一个光洁的面糊,盖上保鲜袋放进溫暖的地区,让面粉发酵至二倍大。

面粉发酵好以后,我们把吐司面包取下来放到控制面板上,轻按排气管,再搓成面糊搓发展条,用刀扎成等份的小面糊,再将小面糊逐一变成环形。

随后我们在控制面板上边撒上一些小麦面粉,避免黏连,再把环形的面糊用力略微按扁,盖上保鲜袋发醇,直到面粉发酵至二倍大的情况下,我们用手指沾上小麦面粉,在面糊正中间戳一个小孔,而且顺时针方向旋转,让洞边成形。

随后我们在锅中倒进多一些的油,用火灾将水温烧至7成热的情况下把面糊放入锅中,随后转成低火渐渐地炸制,把面糊的双面炸成橙黄色后,捞出来沥干油分。

随后我们提前准备一个大一点的菜盘,在菜盘里准备好白糖,把账户每天趁着热放进白糖上边,让双面都匀称的沾上白糖就可以,那样一款家中自做版的甜甜圈制作好啦,十分的美味。

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最后编辑于:2021/8/23作者: 蓝心网

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