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寒性食物(花螺是寒性食物吗)

食物大部分分为热性和凉性,一般海鲜类的食物属于寒性的居多,毕竟是海水中长大的。那么,花螺是寒性食物吗?花螺哪些人不能吃?

花螺是寒性食物吗

属于寒性食品,寒、凉食物适用于热性体质和病证(阳胜或阴虚)。其作用主要是疏散风热、清热泻火、凉血解毒、平肝潜阳等。

花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。

  花螺生长习性

幼体生长 水温24.0~27.0 ℃,方斑东风螺孵化出的幼体一般经25天培育即变态为稚螺;台湾东风螺孵出的幼体,经22天培育变态为稚螺。方斑东风螺变态时个体壳高平均为1300 μm,日平均增长速度为32.0 μm;台湾东风螺变态时壳高平均950 μm,日平均增长为24.5 μm。

稚螺生长 水温25.1~27.2 ℃,方斑东风螺稚螺经20天培育,个体壳高从1.5 mm长至5.7 mm,壳高日平均增长为0.21 mm。台湾东风螺稚螺经20天培育,个体壳高从1.5 mm长至5.8 mm,壳高日平均增长为0.22 mm。

苗种生长 水温22.0~25.5 ℃,方斑东风螺苗种经44天的浅海沉笼养殖,个体平均壳高从8.5 mm长至12.5 mm,壳高月均增长为2.7 mm;水泥池方式养殖,个体平均壳高从8.5 mm长至10.3 mm,壳高月均增长为1.2 mm。

  花螺哪些人不能吃

花螺营养丰富,它适宜黄疽,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热目赤肿痛以及醉酒之人食用。适宜糖尿病,癌症,干燥综合征者食用。也适宜肥胖症,高脂血症,冠心病,动脉硬化,脂肪肝者食用。但是,对于脾胃虚寒,便溏腹泻之人就不能吃。因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,来月经期间及产后的妈妈们也要忌食,有胃寒病者忌食。对花螺这类海鲜过敏的人也是不能吃的。

花螺怎么做好吃

  花螺的腥味和表面上那层东西怎么去除,下面是我搜集的花螺的做法,好吃,一点腥味也没有,你可以学着做:

1、花螺洗干净,并沥干水。葱洗净,切段备用。姜去皮,切片备用;

2、锅洗净后放在炉上烘干水份;

3、热锅后下油,热油后放进切好的葱段和姜片,并倒入黄酒,加水适量的清水。

4、盖上锅盖,大火把水煮开。倒入花螺,并盖上锅盖,大火煮开后,约再煮3分钟左右即可。

5、倒出装碟,配上您喜欢的醮料。新鲜,美味,就是这么简单。

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最后编辑于:2021/8/23作者: 蓝心网

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