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糖葫芦的制作方法(糖葫芦的制作过程)

冰糖葫芦是网编自小最喜欢吃的零食,一提到冰糖葫芦,就禁不住哼曲起來,都说冰糖葫芦甜,甜里边它带著酸,都说冰糖葫芦酸,可它酸里裹着甜,冰糖葫芦儿漂亮,竹签子儿穿,代表幸福快乐和阖家团圆。但儿时,亲人总说外边卖的冰糖葫芦不干净,因此冰糖葫芦究竟该怎样做呢?

冰糖葫芦的做法

提前准备原材料

若是提前准备在家里制做冰糖葫芦得话,需要的原材料比较简单,从字面就可了解山楂果和老冰糖是不可或缺的,此外也有穿冰糖葫芦的竹签子,也有冷水。自然,还可以提前准备一些应季自身喜欢吃的新鲜水果。

制做流程

1、最先需要把事前准备好的山楂果洗干净之后,凉干山楂果上不必要的水份预留,谨记事前一定要把山楂果的蒂除掉,然后可以用刀从山楂果正中间切一个口子,把山楂果里边的籽儿取下来。

2、事前准备好的竹签子一定要用冷水开展清理干净,然后再把解决好的山楂果一一的穿在竹签子上,建议大伙儿每根竹签子能够穿6个山楂果就可以。

3、大伙儿一定要记牢,老冰糖和沸水的占比是1:1,把准备好老冰糖和沸水倒入锅中,开枪开展熬料,切勿在熬的情况下,不能用洪水,中文火就可以,一直等到老冰糖所有溶化,还可以多熬一会儿,当老冰糖和沸水熬出粘稠的糖桨就可以关爆火。

4、也有在熬糖浆的情况下建议大伙儿要用不沾锅,在熬料全过程中切勿用汤勺拌和,只需要轻轻地的往返摇晃不沾锅就可以。

5、等锅中的糖桨熬好之后,把以前串好的冰糖葫芦放进糖桨里,旋转一圈,速率一定要快,随后取出放到准备好的控制面板上,假如见到冰糖葫芦的表层粘的糖桨比较多,能够在控制面板上轻轻地往下轻按一下,那样就可以在冰糖葫芦的底边压出来一层光滑的糖片,如同我们在外面购到的冰糖葫芦一样。

6、接下去要做的就是说等候了,只需要等冰糖葫芦表层的糖桨所有凝结,自做的冰糖葫芦就公布了,假如一次吃剩建议大伙儿能够把冰糖葫芦储放到电冰箱,两三天之内都不容易霉变。

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最后编辑于:2021/8/24作者: 蓝心网

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