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海蛎子汤(海蛎子汤怎么做)

海蛎子汤,平时大家都可以吃得到的,因为海蛎子可以制作成各种美味的食物用来熬汤,味道更加的鲜美可口,以下则是做海蛎子汤的做法,其中可搭配一些豆腐等食材。

方法一、

食材食谱热量:186.5(大卡)

主料海蛎300g地瓜粉40g

方法/步骤

1、首先把海蛎清洗干净,洗好后放在碗里,加入地瓜粉、鸡精、十三香。

2、然后倒入少量清水用筷子搅拌均匀放置备用。

3、接着开始切葱姜,切成碎末,把香菜切成小段,放在一旁待用。

4、锅烧热,放少许油;待油热以后加入葱姜翻炒出香味,倒入清水烧开。

5、水开后,先把火转成小火,然后把海蛎一点一点用勺子均匀放入锅中。(期间注意别用锅6、铲在锅里搅拌,要不然地瓜粉会和海蛎分散开来)

7、稍等一会,等海蛎煮定形后,搅匀一下。

8、出锅前放入葱花,加少许鸡精、盐、酱油调味,撒入香菜、葱花即可。

方法二、

原料:

10个新鲜的海蛎子、10新鲜的蟹棒、3个日本豆腐、10棵小油菜、1小把细粉丝。

辅料:

葱切小段、姜切丝、蒜切片(备好留用)。

做法:

1、首先将海蛎子拿冷水冲一下,蟹棒(分五分之一)切成小段、油菜洗净;

2、然后在锅内添加少许香油,随后把葱姜蒜放入锅中,加入少许白胡椒粉;

3、紧接着(根据人数3人)倒入三碗清水,过两分钟将蟹棒和粉丝倒入锅中;

4、盖上锅盖等待两分钟后,随后将海蛎子和小油菜放入锅中;

5、盖上锅盖最后等待两分钟后--放入日本豆腐--半分钟后加入少许盐就行了!

声明:本文为原创,作者为 蓝心网,转载时请保留本声明及附带文章链接:https://www.lansin.com/76053.html

最后编辑于:2021/8/24作者: 蓝心网

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