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响螺肉(响螺片的功效与禁忌)

响螺片是水产品销售市场上最普遍的技巧食物,他是把海螺肉切割成块状之后吹干获得的干片,它保存了新鮮响螺肉中的绝大多数营养成分,用冷水侵泡之后能够 熬汤还可以炒食,营养成分非常高,能滋补养生健壮人体,但响螺片虽贵在服用时却有一些忌讳,建议大伙儿在服用之前能对它多做掌握。

响螺片的功效

1、保护视力

响螺片是一种营养成分丰富多彩的海产品食物,它带有丰富多彩的维他命a和一些维生素b2,大豆卵磷脂等营养元素,这种物质对人类的眼周生长发育有十分积极主动的功效,并且能提升眼底黄斑作用,避免眼睛视力下降,它对人类的红眼病和角膜炎也是优良防止作用。

2、防衰老

响螺片中带有丰富多彩的维他命e和维他命c也有一些纯天然蛋白,他们被身体消化吸收之后,能推动身体新陈代谢,能够 提升人体人体内脏作用,并且能滋润鲜嫩皮肤,能让身体维持一种年青身心健康的情况,能够 减缓多种多样衰退病症产生。

3、清热解毒清目

响螺片是一种特性寒性的食物,它味甘无毒性,大家服用之后能清热解毒清目,也可以清热去火,它对人类常有的眼赤肿疼和双眼头昏眼花及其亲信热痛等欠佳病症,常有一定防止和减轻功效,此外大家出現肺热肺燥咳嗽等欠佳病症时,还可以多吃些响螺片,它能让病症明显改善。

响螺片的服用忌讳

响螺片虽好服用时忌讳却许多 ,由于这类食物特性寒性,日常生活,这些身患脾胃虚弱和虚寒体质的群体都严禁吃响螺片,此外,这些腹泻大便糖稀的人与身患发烧感冒及其正处在月经期的女士,也仅只吃响螺片。

双椒脆炒响螺片

1.响螺肉切片状,青尖椒斜切成丝。

2.锅内倒一海碗沸水,待水烧滚后,把响螺片扔进来,略焯一下,立刻就捞出去,凉干水分。(留意:响螺片要是在开水里略微焯一下就行,干万不可以焯已过,假如怕把握不太好,能够 在水滚后把火熄掉,再扔响螺片进来焯)。

3.锅中烧开,倒进蒜末,进行爆香;再倒进青尖椒丝,加适当食用盐,煸炒三分钟;最终倒进响螺片,随便拌炒10秒左右,就能够 起锅了。

香炒螺片

1海螺肉清洗切开,木耳泡发沥水掰成小朵,青尖椒去籽切菱形块,葱切条,姜、蒜切开

2锅中油湿热时放葱、蒜、姜爆香

3放进青尖椒、黑木耳、螺片火灾煸炒

4添加盐、米酒、少量糖、生抽酱油、水淀粉勾芡出锅。

留意:海螺肉有层粘液不太好洗,能够 用醋和小麦面粉搓揉,粉非常容易就洗干净了。

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最后编辑于:2021/8/24作者: 蓝心网

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