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猪尾巴的做法大全(干锅猪尾巴的做法大全)

很多盆友都是感觉猪尾巴是沒有什么肉的,因此 对这一位置是没什么好感度,却不知道实际上猪尾巴带有的胶原蛋白粉是比较丰富的,便是需要多烧煮一些時间,那样才可以更为非常容易的咬合。麻辣干锅猪尾巴也是较为有特点的作法,由于胶原蛋白粉的味儿是较为淡的,融合调料的调配,便会很浓厚了。

原料:

鲜猪尾750克、玉米棒子2根(约200克)。食用油70克、食盐3克、鸡精3克、味精2克、香油5克、中德辣酱5克、辣妹子辣酱3克、整干椒15克、姜5克、小香葱3克、八角2克、白胡椒粉2克、芝麻油5克、酸菜鱼火锅300克

特色:

材质软糯,鲜辣微甜。

操作:

1、将玉米棒子劈成5公分长、一分成四的条,上笼蒸15分鐘后备用;小香葱切割成3公分长的段,生姜切成片。

2、将猪尾烙尽毛,刮洗干净,剁碎5公分长的段,放进开水锅内绰水,随后添加酸菜鱼火锅、整干椒、八角煮沸,倒进压力锅气体压力6分鐘后取下备用。

3、净锅置灶火上,放进食用油,烧至六成热时,放入生姜片煸香,再放进猪尾、中德辣椒酱、辣妹子辣酱炒匀,倒进原汤(50克),加食盐、鸡精、味精、香油调好味,起锅装进垫有玉米棒子的麻辣干锅内,淋芝麻油,撒白胡椒粉、小香葱段,带炉子上菜就可以。

营养成分

猪尾带有较多的蛋白,主要成分是胶原蛋白蛋白,是皮肤组织必不可少的营养元素,能够改进痘疮所遗留下来的疤痕。

适用范围

尤适合腰酸背疼、骨质疏松、青少年儿童、中老年服用。

使用方法使用量

猪尾颇具胶原纤维,一般用以酱制和清炖。

服用作用

猪尾有补腰力、益骨髓的作用。

猪尾连尾骨一道煮汤,具备滋阴益髓的实际效果,可改进腰酸背疼,防止骨质疏松;在青少年儿童男人女人发育阶段中,可推动骨骼生长,中老年服用,则可减缓骨质增生脆化、衰老。

声明:本文为原创,作者为 蓝心网,转载时请保留本声明及附带文章链接:https://www.lansin.com/76178.html

最后编辑于:2021/8/24作者: 蓝心网

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