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丁桂鱼的做法(丁桂鱼怎么做好吃)

丁贵鱼的美味可口,营养成分也很高,它的肉质地较为鲜嫩,十分有益于胃肠的消化吸收,丁桂鱼的做法也是比较多的,能够清蒸的,能够用于腌渍,还可以炸清蒸鲈鱼,例如清蒸的丁桂鱼的做法十分的简易,只需要一些简单的食材就能制做了,豆豉油,姜片,葱粒,米酒这些,下边我们就来了解一下这些方面的內容。

丁桂鱼怎么做好吃

一、清蒸的丁桂鱼的做法

原材料:丁桂鱼1条,姜片,葱粒,米酒,豆豉油,油耗,香油

流程:

1、鱼划开腹部去内脏、肠肝肚肺,清洗,在的身上划上几个;

2、随后在鱼的身上码上米酒、豆豉油,把姜片、葱根放到划好的鱼类里,摆盘;

3、放到电冰箱里腌30分钟;

4、上炒锅火灾以水开记时蒸25分鐘就可以起锅,浇上香油香油,撒上葱段就可以。

二、醋烧丁桂鱼羹

主要材料:丁桂鱼

辅材:海叁、熟火腿、毛笋、生鸡蛋、香莱

调味品:米醋、米酒、盐、味精、黑胡椒粉、芡粉、葱、植物油

作法:

1、将丁桂鱼去骨、去刺,取肉切割成条,放进容器中添加盐、木薯淀粉、少量鸡蛋清退浆进味,将剁椒鱼头、鱼骨头放人炒锅中煮开,汤征用;

2、将毛笋、海叁、香肠切割成丝,各自倒进沸水中焯一下捞起来控干水份,葱、香莱清洗切割成末;

3、坐锅打火下油,油五成热时,放进鱼条划散捞起来控干油装进盘里,再将鱼头汤放进锅中,沸腾后添加海叁丝、毛笋丝、香肠丝、鱼条、米酒、味精、黑胡椒粉、木薯淀粉、盐、葱末、香莱末,起锅后点进米醋就可以。

声明:本文为原创,作者为 蓝心网,转载时请保留本声明及附带文章链接:https://www.lansin.com/76232.html

最后编辑于:2021/8/24作者: 蓝心网

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