Loading
0

蒜蓉淸蒸大龙虾(蒜蓉淸蒸大龙虾的做法是什么)

蒜末清蒸大龙虾是由新鮮的小龙虾再加与众不同的秘方所制做而成,味儿鲜美爽口,并且营养成分比较丰富,能够补充一些人体营养成分,并且还能够补充身体矿物,而蒜末清蒸大龙虾的作法也非常简单,将大龙虾煮熟之后撒上蒜末就可以服用,是老少咸宜的特色美食。

蒜末清蒸大龙虾的作法

作法一

蒜蓉蒸龙虾

原材料:小龙虾一尾(20两),蒜头6粒,葱2支,香莱2根,沙拉油1/2杯

(A料)-鸡精1/2汤匙,酒酿1/2汤匙,生抽1/2汤匙,冷水1杯

作法:

1、 小龙虾清洗切一小块排盘。

2、蒜头剁碎,再加(A料)及冷水,淋在虾上入蒸具蒸10分钟后公布。

3、葱切成片,以沙拉油进行爆香后淋在虾上,随后撒上香莱末。

作法二

用材

小龙虾1只

粉絲1捆

辅材

水淀粉1汤勺

调味品

食用盐1/2汤匙

生抽1汤勺

蒜5头

芝麻油1汤匙

植物油2汤勺

细香葱2根

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

1、将蒜削皮清洗,剁碎,取一半放到锅中里炸制橙黄色,制成蒜酥

2、另一半乳白色的一部分放进锅中,添加小量的冷水和盐,煮沸至浓稠成蒜末,将两一部分混和

3、粉絲放进凉水中侵泡一下,无需泡太长期,也就1分鐘,泡软就可以

4、锅中放进适当冷水,煮沸,放进粉絲,煮30秒熄火

5、将粉絲和适度的水捞起来,放进适当的生抽和芝麻油、小量盐搅拌均匀

6、将粉絲捞起来盛在菜盘里,小龙虾一分为二洗干净后将一整只摆放在配有粉絲的菜盘上

7、在龙虾肉上擦抹适当的水淀粉,将蒜末浇在龙虾肉和粉絲上,静放5分鐘,放进炒锅中,水开后蒸5分鐘就可以熄火

8、取下后,将小香葱碎撒在小龙虾上,锅中放进适当植物油,将油烧开,随后将烧开的油浇在小龙虾上,最终加入适量鱼籽摆放在小龙虾上就可以启动啦

做菜方法

1、小龙虾上抹些水淀粉,以便让蒜末紧靠虾仁;

2、解决小龙虾,我一般全是在买的地区让商人给整理好,回家了冷水清洗干净;

3、蒜末浇在小龙虾上静放五分钟,是以便让蒜末和龙虾肉充足的结合;

4、粉絲易熟,绰水30秒就可以;

5、滚油浇在小龙虾上,能够充足释放出来蒜末的香气,又不容易改变虾仁的嫩滑

声明:本文为原创,作者为 蓝心网,转载时请保留本声明及附带文章链接:https://www.lansin.com/76236.html

最后编辑于:2021/8/24作者: 蓝心网

蓝心网主要分享健康养生知识,包括心理健康知识、功效与作用查询、健康养生知识、生活小妙招、药品信息查询等为网友提供健康知识分享交流,欢迎您的加入!

暂无评论

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注