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灌肠怎么做好吃(灌肠怎样做好吃)

清洁灌肠是较为长普遍的一种食材,它关键就是指把搞好的一些生产加工的肉类食品放进猪肠衣里边,平常我们能够 到靠谱的商场来选购清洁灌肠,还可以自身在家里制做,自然自身在家里制做,吃起來更健康更环境卫生,更有营养成分,清洁灌肠要想干得美味,实际上方式是非常简单的,下边我们就来了解一下灌肠怎么做美味。

清洁灌肠怎样做好吃

原材料

主要材料:猪瘦肉1750克,肥猪肉500克,猪小肠300克,

调味品:生抽20克,白糖4克,纯粮酒2克,盐8克

作法

1.猪瘦肉和白肉用沸水略浸一会儿,取下用湿布抹干,切割成粒放进器皿中,撒进盐后翻拌腌透。

2.干猪大肠用温开水浸软征用。

3.将酱油,白砂糖,酒等添加已腌透的肉粒中,翻拌后腌约15分鐘应用。如喜欢吃生抽酱油味儿,酱油可改成生抽酱油,或二种都选用变可。

4.猪大肠取下倾去浸用的温开水,仍放入器皿中,以草绳绕树干或轻绳扎住一端,另一端套进布氏漏斗缚紧,随后将生猪肉塞入布氏漏斗通往肠内,肠内部原因压进气体产生澎涨,可按照烧桂花肠制做时的方式解决,用针穿刺术肠下方部位,使气体从孔洞泄出,另外把肉粒压下。

5.所有肉粒列入肠内,先将布氏漏斗一端的肠口扎牢,随后用轻绳约间距四五寸结一扎结,使成一段一段的形头,并在每过每段处要约10寸的很长轻绳,便于套挂竹杆上晾干。

作法二

用材

主要材料:生猪肉六斤

辅材:猪肠衣一节腌制料三袋

1.将切完的肉粒腌用腌制料腌渍三十分钟上下,腌制料是双汇集团的香辣口感的

2.猪肠衣提早三十分钟泡好,

3.把猪肠衣套在碎肉机上边, 顺带再提前准备点绳索(缝衣服的绳索就可以了 )

4.灌的情况下手一定扶着。

5.熏好后用剩余一节一节的绑起来 长度自身定

6.上锅蒸20分钟上下就熟透 起锅 进行 能够 吃完

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最后编辑于:2021/8/24作者: 蓝心网

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