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正宗土蜂蜜多少钱一斤(野蜂蜜多少钱一斤)

蜂蜜的营养价值相信不需要小编多说大家也知道,但是市面上有很多蜂蜜品质参差不一。那么,消费者在购买的时候如何购买正宗的野蜂蜜呢?野蜂蜜多少钱一斤呢?

野蜂蜜的介绍

野蜂蜜,就是我们通常所说的能够产蜜的蜂群在野外生产的蜂蜜,非人工养殖。 因为非养殖,产量极低。味道清香甜润。中国幅员辽阔,生存在野外的野生蜜蜂除了大名鼎鼎的中华蜜蜂之外,还有海南、云南、广西地区的大排蜂,为此,野蜂蜂蜜主要分为野生土蜂蜜与大排蜂蜂蜜。家养纯蜂蜜与野蜂蜜营养价值一样,这里排除那种添加蔗糖的所谓蜂蜜。

  野生蜂蜜多少钱一斤

目前市场上天然野生蜂蜜非常少,几乎是买不到的。当然天然野生蜂蜜的价格也非常高。淘宝上所谓的天然野生蜂蜜,只有5%是真正的天然,原生态的野生蜂蜜。剩下的95%都是蜂农用蜂箱饲养的。真正的天然野生蜂蜜,非人工饲养的野生蜂蜜价格普遍价格在160-300之间。

  购买建议

野生的蜂蜜是和家养的那种不一样的。野生中华蜂生产的野生蜂蜜有一种淡淡的香味,不浓,放置在空气中经久不绝。由于野蜂的蜂巢形状不规则,人们无法使用摇蜜机等分离工具让高浓度的野生蜂蜜分离,所以不得不采用野蛮的压榨法,将整块蜂巢压榨,榨出蜂蜜。在压榨的过程中,会有少量的蜂蜡亦被榨出,最后我们见到的野生土蜂蜜均含少量蜂蜡,蜂蜜呈半固体或固体状。

不要被假野蜂蜜的外表给欺骗了!经常见到市场上有人自称“蜂农”,放一泥土疙瘩,说卖野生蜂蜜。其实这些9成都是假的,土蜂在野外的蜂巢根本不是那种形状,极少在泥土中筑巢,如果是泥土疙瘩不知道他们是如何取出其中的蜂蜜的。另外真的野生蜂蜜浓度很高,他们销售的不过是浓度一般的普通蜂蜜,甚至还有可能是假蜂蜜。

  蜂蜜有保质期吗

蜂蜜有保质期。以商品形式在正规渠道销售的蜂蜜都有标注保质期,土蜂蜜也是一般性食品,也有保质期限。

蜂蜜保质期多长时间:工厂生产的罐装蜂蜜标注的保质期一般为2-3年。土蜂蜜虽无明确界定的保质期,但由于土蜂蜜未经杀菌工艺,其保质期相对来说更短。常温下储存,最多存放半年。

蜂蜜保存方法:

阴凉避光处保存:蜂蜜需加盖密封保存,避免与潮湿空气接触,以免发酵变质。并放置在阴凉、避光、清洁、干燥、通风的环境下。

冰箱保存:蜂蜜保存在冰箱里,其保质效果更好。因为低温环境下蜂蜜中的微生物活跃性降低,细菌繁殖速度减缓,在炎热的夏天也能存放较长时间不变质。

温馨小贴士:蜂蜜是弱酸性物质,存放蜂蜜的容器最好用玻璃器皿,不要用铁、铜等金属器皿,以免游离金属污染蜂蜜。

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最后编辑于:2021/8/29作者: 蓝心网

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