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土豆怎么做好吃又简单(这12种做法好吃都没朋友)

土豆怎么做好吃又简单

人类的“第二面包”

“超级蔬菜”神话

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土豆如今成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。
土豆的营养价值很高,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里,人们的主食就是土豆。


土豆既可煎、炒、烹、炸,又可烧、煮、炖、扒,烹调出几十种美味菜肴,还可“强化”和“膨化”。上个世纪50年代以来,土豆快餐食品风靡全球,美味可口的薯片、薯条受到男女老幼的喜爱。

今天带给您土豆简单又好味的12种做法!

 

 

土豆饼

用土豆做菜觉得太过平常,

切成细条做成面饼,

搭配小菜、粥类食用,

可以让我们一整天能量满满。

材 料2个大土豆切条、半杯淀粉、半茶匙盐、1茶匙胡椒粉、1茶匙五香粉、半汤勺食用油、1茶匙辣椒酱

步骤

1、将土豆丝放入大碗里,加盐、胡椒粉、五香粉、淀粉拌匀,搁置5分钟左右;

2、在平底锅里刷一层油,倒入土豆丝混合物,用中火煎1-2分钟直到变成棕色;

3、再煎另一面,可以将火慢慢调小,不断翻面,直到土豆饼变熟;

4、出锅后切块,搭配辣椒酱食用更佳哦。

很多人都爱吃土豆,

甭管是烤的、煮的、炸的、蒸的!统统好次!

土豆的营养价值很高,虽富含淀粉,但却不易使人发胖,很容易有饱腹感!

土豆的做法太多了,只能把最最最好吃的做法给你们贡献出来!请收好!

可乐饼

 

材 料:

土豆、豆腐馅、洋葱

步 骤:

1、豆腐馅、洋葱一起煸炒,用盐、黑胡椒、豆蔻粉调味,滤出余油;

2、土豆去皮,裹保鲜膜微波6分钟至熟,与糖、豆腐馅混合拌均(也可以加一点点植物奶);

3、低筋粉、水混合;饼蘸液体、面包屑后,炸至金黄,搭配卷心菜食用即可。

芝士培根焗土豆

 

材 料:

1杯纯素车打芝士、8片素培根、盐适量、黑椒适量、3大勺油。

步 骤:

1、将土豆搓洗干净,然后将外部涂上油,放入烤箱烤20分钟后拿出备用。

2、将烤好的土豆对半切,挖出一部分的土豆,然后涂上薄薄一层融化的纯素黄油,撒上盐和黑椒,皮朝上送进烤箱再烤6-8分钟。

3、将纯素芝士碎和切碎的素培根与挖出的土豆做成土豆泥填入土豆皮,再烤2-4分钟至芝士融化。于是,一个个香喷喷的芝士培根焗土豆皮就做好啦!

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最后编辑于:2021/9/29作者: 蓝心网

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