Loading
0

冬天吃什么菜(冬季时令蔬菜有哪些)

冬季时令蔬菜有哪些?

一年四时均有不同蔬菜成熟,而我们就要在特定的时节吃特定的时令蔬菜。无论口感,还是营养,时令蔬菜都比反季节时的要好。

时令蔬菜就是“状元菜”、“第一菜”,冬季最不可错过的就是这道菜!每天都能吃一口时令蔬菜,能够强身健体,不怕生病!

既然时令蔬菜口感好,营养也好,那么,冬天最应该吃哪些时令蔬菜?

俗话说:

“春吃花,夏吃叶,秋吃果,冬吃根。”

这表示有一些根茎类食物的

营养特征与冬季的季节特点吻合,

有助于人们安然过冬。

冬季时令蔬菜:

山药补气、护心血管

  冬天进补吃点山药,再合适不过了。

山药淀粉含量高,可为抵御寒气,提供较多的热量。其所含的薯蓣皂苷和胆碱、黏液质等成分,不但有利于肌肤保湿,更有防止心血管系统脂肪沉积的作用。

白萝卜降脂、升免疫

  “冬吃萝卜赛人参”,白萝卜中含有芥辣素,有一定的消炎清热作用。冬天若是上火了,出现嗓子疼、鼻塞等症状,可适当吃点白萝卜来缓解症状。

此外,白萝卜中含有木质素和多种酶,有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用;其富含的矿物质可帮助人体提高免疫力,预防冻疮等疾病。

莲藕清热润肺

  鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质,各种维生素、矿物质的含量也很丰富。

将莲藕凉拌或微微焯一下生吃,有清热润肺的作用。煮熟后的莲藕是温性的,健脾开胃。

冬笋清热解腻、助消化

  冬笋富含多种蛋白质和氨基酸,搭配肉类烹饪,还可以清热解腻。

冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,经常吃能促进肠道蠕动、消除积食,降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。

而除了根茎类食物,下面这些冬季时令“第一菜”,也一定要经常吃,好处非常多!

油菜活血化瘀

  油菜具有活血化瘀,降低血脂的作用,适宜于高血压、高血脂等患者食之。同时,具有宽肠通便,降糖之功,糖尿病、便秘患者均应常食。

上一页12下一页

声明:本文为原创,作者为 蓝心网,转载时请保留本声明及附带文章链接:https://www.lansin.com/99302.html

最后编辑于:2021/9/29作者: 蓝心网

蓝心网主要分享健康养生知识,包括心理健康知识、功效与作用查询、健康养生知识、生活小妙招、药品信息查询等为网友提供健康知识分享交流,欢迎您的加入!

暂无评论

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注