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胆固醇高可以喝牛奶吗(胆固醇高能喝牛奶吗)

胆固醇高能喝牛奶吗

可以喝。
患有胆固醇高的人能喝牛奶。牛奶属优质蛋白,而且牛奶中含有丰富的钙和多种维生素及脂肪,而且牛奶中含有乳清酸,不仅不会引起体内胆固醇升高,反而还有降低胆固醇的作用。
牛奶及其奶制品所含的胆固醇并不高。每100克牛奶中才含胆固醇13毫克,仅是鸡肉的11%,是羊肉的20%,是牛肉的21%,是羊奶的38%。这说明牛奶中所含的胆固醇还是比较低的。

胆固醇高患者更适合喝脱脂牛奶

人体血液中的胆固醇来源于饮食摄入与自身肝脏合成,肝脏合成胆固醇是一个复杂的酶反应过程,牛奶中的乳清酸则可抑制这种反应,从而阻断肝脏合成胆固醇,使得血液中胆固醇含量降低。因此常饮牛奶有降低胆固醇的作用。对于心血管病患者,或是血液中胆固醇含量偏高的人还是饮脱脂牛奶为好。

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最后编辑于:2021/9/29作者: 蓝心网

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